初めてクッキーを作る

今日は、初めてのお菓子作りに挑戦です

いや、挑戦したのは、ほとんど高3になる息子でした。

ほとんどゲーム三昧ですが頼りにもなります。

「米を研いで！」と頼むと

澄んだ水のように綺麗に研いでくれます。

「カレーライス」も

得意技は大きな玉ねぎ2個分くらいを簡単にあめ色にしてしまいます。

誰に似たのかな？

たまに思います。。

よく気が利く子になってくれて嬉しいです。

学校はあんまり好きではないようで。

それが一番心配ですが・・・

でも、私は旦那より頼りにしています。

また今回も「おからクッキー手伝って！」と頼みました。

「めんどい」と言いながらも了解してくれました。

 

丸めたあとバットで平らにしました。

２０分焼いて出来上がりです

薄力粉を入れるのがコツだそうです。

おからパウダーだけだと固くなりすぎになります。

私も食べてみました。サックリとしたクッキーです

中はふんわりでまるでスタバのクッキー？のようでした。

10時のおやつにみんなで食べようと思います!(^^)!

失敗しやすいけどカルボナーラに挑戦

今やネットで自分に合った作り易いレシピを探すことができます。

その中でもカルボナーラは失敗しやすいですね！

うまくいく日と残念な日がある”こわい”メニューのひとつです。

火が弱すぎてもだまになる！

強すぎてもおかしな見た目、味になってしまう。。

カロリーが高くて、ハードルも高いけど・・・

なぜだか作ってみたくなります。

「黒コショウが足りないよ」と言われました。

すごく振りかけていたので失敗なのかな？

お店の味は当たり前ですが難しいです。。

朝ドラ良かったです

さっき録画していた”スカーレット”観終りました。

セーラー服姿でも全然いける！とかネットニュースでにぎわせていたことが

つい昨日のことのようです。

私は、”大恋愛”も観ていました。

その流れで今回ＮＨＫの朝ドラを観始めましたが・・・

朝ドラなんて！思っていたのに自分がそれだけ歳を取ったのかなと思います。

セリフにあった切ない言葉たちを胸に刻んでおきたいと思いました。

今度は東京ラブストーリーを観始めるかも？？

でも、収録とか大変そうで心配してます・・・

今日のお昼は「にらのチャプチェ」にしました。

よごれてる空っぽの冷蔵庫を綺麗にしてみた

雨の日はテンション下がりますが・・・

冷蔵庫内の掃除をそろそろしようかな？って思います。

中身を全部出しました。

想像以上の汚れっぷりに開いた口がふさがりませんでした。。

昨年の暮れに大掃除したけどこんなことに・・・ 

漂白剤で必死こいて片づけました！！

こんなにも綺麗になりました！

最後に徹底的にアルコール消毒しました。 

冷蔵庫内って結構汚れるんですね・・・

一ヶ月に一度は疲れるかな？

三か月に一度大掃除しようと心に決めました！

冷蔵庫はいつも質素です。

いつ外出自粛になるや分かりません。

冷凍庫も整理しておこうかな。

お昼はオニオンリング

今日は、朝からどしゃ降りの雨です。

そういえば私は夕食は置き換えダイエットのココアにしています。

お昼は今が旬の新玉ねぎで作るオニオンリング作ろうと思います。 

夜はお腹が空きますので・・・

朝とお昼はしっかり食べようと思います。

もちろん揚げ油はオリーブ油になります

置き換えダイエットを始めてまだ一週間ですが体重が2㎏マイナス。

順調だ！と自分では思います。

やはり、夜を食べないだけで劇的に体重は減ります。

リバウンドに気を付けたいです。

オニオンリングが出来上がりました。

 

ノーマルタイヤに履き替え

今日は、スタッドレスタイヤからノーマルタイヤへ履き替えに行ってきました

ガソリンスタンドです。あと雨が降る予報なので撥水加工の洗車もしてもらいました。

「ローテーションしますか？」と言われて長距離走るのでやってもらうことに・・・

ガソリンスタンドはお高いだろうって勝手に思っていましたが

なんとタイヤの履き替えが２０００円でびっくりしました！

昨年は６０００円でしたが。場所が変わるとこんなにも違うんだと

思いました。

今度から良心的なこちらのガソリンスタンドでやってもらおうと

思います。

今日のお昼は「肉わかめうどん」にしました。

お昼は菓子パンで・・・

最近よく眠れるようになりました。

ブログの記事を夜に投稿すると気になっちゃって眠れなかったんですが・・・

今はお昼ごろがベストな時間だと思っています。

何故だかブログに依存しなくなりました。

朝と夜だけ気温が下がり暖房をつけようか？タイマーしとこうか迷うところです。

体調管理に気を付けたいです。

４/４（土）から次女は講義が始まります。

あと二週間切りました。寂しいですね。二か月近くあった春休みが終わります。

 学校には中国などからの留学生も多く・・・

心配ではない　といえば嘘になります。新型コロナは気になるところです・・・

あと三年後には卒業します。

無事に卒業してほしいと思います。

今日のお昼ご飯は

近所で買った菓子パンです

手抜きしました・・・

オリーブオイル

今日も青空が広がっています。あたたかな太陽が眩しいほど春を感じます。

午前中までに、お風呂の掃除、床を噴き上げ、窓を全開にしています。

風が乾燥してくれました。

旦那の人事異動で今までより30分早起きしなければいけなくなりました。

今の場所は近くて良かったのにと人生は上手いこと行きません。

でも旦那は嬉しそうにみえるのは気のせいでしょうか？

私はテレビでオリーブオイルの特集の番組を見ました。

実践すると中性脂肪が劇的に良くなりました。

てんぷらなど揚げ物にも、炒め物にも、サラダにも使用してました。

凄いなと思いました。

その代わり血糖値が高かったのは甘いお菓子の食べ過ぎか？

モグラたたきみたいな数値にならないように気を付けたいと思います。

お昼ご飯は鶏肉のトマト煮です。

このあとの皿洗いめんどいな

長女の病気・・・

今日からまた、長女が出発します。

仕事は船舶関係をしてますので一週間後に会えます。。

昨日は、プレゼント貰って嬉しかった

小さなフラワーアレンジメントだけど気持ちが嬉しい

長女はネフローゼ症候群を3歳の時に患いました。

腎臓病です。蛋白尿がたくさん出る原因不明の症状などがあります。

うちの長女は、嘔吐もひどかったです。

どうして嘔吐するのか小児科巡りをしてました。

三歳児健診のとき尿検査があり発見されました。

不幸中の幸いでした。当時の医者には自家中毒扱いを受けていましたから・・・

今は薬なしです。

良くなったんだと思ってはいますが高熱が出たとき用心しないと

いけないと言われています。

あともうひとつ経過観察している肝機能障害。

ひと月に一度診てもらっています。

旦那と同じ病気になってしまったのでつらくて

お姑さんにそのことを打ち明けたのですが・・・

「うちの身内にそんな肝臓が悪いのはいない」

と怒られました。

まあそれは忘れようと努力しています。

今日は庭の草取りをしました。。

自己紹介

私は、この日がお誕生日でした

こんな感じで歳を重ねていっていいのかな？

ちょっと焦っています。

今は、何を書けばいいのか・・・

手探りで探しています。

同じことはかけないし

でも、これでよかったんです

写真も撮り忘れて貧そな記事。

でもいいんです。

少し本音で書いていきたいと思っています。